Будничная еда не обязана быть скучной, но ей нужна рамка: белок, овощи, немного теста. У AORS это курица без костей, салаты и пирог — если не есть его целиком за один присест.
Курица с овощами или рисом закрывает обед. Салат цезарь или греческий добавляет свежесть. Если хочется «хлеба», возьмите один сегмент осетинского пирога, а не всю круглую форму.
Вечером лучше более лёгкая сборка: салат и кебаб из курицы или форель на углях. Мангал в готовой кухне уже готов — его не нужно доводить до жара заново, только аккуратно разогреть.
Главное правило то же, что на производстве: никаких лишних добавок. Если состав короткий, тарелка остаётся понятной — и после неё не тяжело.
